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| 堀井和子おいしいテーブル
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随分前の本ですが ちっとも古さを感じず すごく素敵な本です。堀井さんのお洒落な暮らしぶりに憧れますね。美味しいそうなレシピもいっぱい 真似したい所もいっぱいです。 |
| 堀井和子の1つの生地で作るパン―私のパンのおいしいレシピ
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| 堀井和子/著 |
1,449円（税込） 
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パンを焼き続けて20年余り。著者がこだわってきたパン作りは、誰でもが参考になる家庭でできるレシピ。粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていません。なのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ？ バターの入らない「シンプルな丸パン」を丁寧なプロセス写真と解説で紹介します。 |
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堀井さんのパンは有名でファンの方も多いですね。このいろんなレシピがのっていて楽しいですが 訂正加筆されていて かなり見づらいです。それがザンネンだな〜 |
| こんなふうに食べるのが好き―10人のこだわり10人のおいしい
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| 堀井和子/著 |
| 1,470円（税込）
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マスクメロンのとっておきの食べ方、豆大福は北欧のアンティークのお皿で…。食べたくなる、真似したくなる、おいしいものと素敵なルール。食いしん坊の著者がたずねる、１０人の「おいしいもの」ととっておきのこだわり。 |
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 アマゾンカスタマーレビューより
堀井さんの知人や友人の方々のこだわりをレポートしました！という雰囲気の本です。堀井さんがいつもの独自の視点で、それぞれの方のこだわりを掘り下げて追っていく視点が読んでて愉しいです。食べ物だけではなく、それぞれの方の生活していくうえで大切にしていることがわかるのもいいです。私個人としては、ZAKKAの吉村眸さんのお茶の淹れ方（写真でもその心の淹れ方が伝わってくる）やクウネルでもライターとしてとても印象に残る文章を書いている鈴木るみこさんの大切にしているバラの花がとても淡くて美しかったのが印象的でした。もちろん堀井さんの現在も読めるのがファンにはうれしい。
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| うちで焼く丸パン
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| 堀井和子/著 |
| 1,680円（税込）
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粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていないのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ？ バターの入らないシンプルな丸パンを、丁寧なプロセス写真と解説で紹介。違った味が楽しめるとっておきのパンも掲載。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
堀井さんの本はほとんど持っていますが、この本のレシピはどれも簡単で、初心者でも作りやすいように、わかりやすく写真が載っていて、本当に重宝しています。中でも「食パン」は「食パンってこんなにおいしかったの？」と感動します。 その食パンに堀井さんお勧めのバターにハチミツを塗って頂くと、なんともいえない「ご馳走」になります。他にも堀井さんが毎年作っているイチゴジャムやマーマレードジャムのレシピもあり、写真も綺麗で何度見ても飽きません。大切にしたい１冊です。
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| 「お買いもの」のいいわけ
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| 堀井和子/著 |
| 1,470円（税込）
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靴、カップ、ティッシュ、パン、スカート、そば猪口…。好きに買ったら収拾がつかない！熱くなる自分と、クールな自分の間でいかに買い物のスタイルを伸ばしていくか。天の邪鬼な視点で選んだ（選ばなかった）「もの」との関係。著者のセンスが覗ける極上のエッセイ！ |
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アマゾンカスタマーレビューより
堀井さんのお気に入りのお買い物が、トッズのローファーから、御飯しゃもじ、そして箱ティッシュに至るまで、イラスト、写真といっしょに、ほわっとした温かな文章で書かれています。彼女の「こだわり」がしっかりと伝わり、己の買い物のいい加減さを反省したりもしちゃいます。早速、彼女の選んだフォションのティパックを買いに走った私・・
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お買い物をする時って 物によって機能重視であったりデザイン重視であったり。。堀井さんの「お買い物」選んだものと選ばなかった物まであります。この本の中のオーブンの話！すっごくよくわかります。わたしも最近２０年使い続けたオーブンを買い換えたのですが、ほんっとに美味しく焼けない。。お得意のバナナケーキが今までと全然違う仕上がりでかなり、へこんでます。前と同じ様に焼ける日は来るのかな〜 来ないかもしれない・・・ |
| おしゃべりなごちそう
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| 堀井和子/著 |
| 1,449円（税込）
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パワフルだけどちょっぴりなまけもののマーマーレードおばさん。やんちゃなダックスフンド、ブル。人気料理スタイリストが二人(?)と一緒に綴るごちそうの教科書。背伸びしないおもてなしメニューの組み方を紹介する。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
堀井さんの身近な「おもてなし」の流れをかいま見ることができて、読んでいるとすこしだけ、堀井さんに招かれているような気分になります。メニューやレシピも掲載されており、メニューの組みたて方などさりげなく人を招きたいときの参考にしてみたくなりました。相変わらずすてきな写真、そして今回は堀井さんのイラストもたくさん見ることができます。
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堀井さんの食回りの本は いつ読んでもホントによいですね。今回は 「おもてなし」がテーマになっています。堀井さんの著書によく登場する 光ちゃんと明ちゃんの絵が とってもよいですよー |
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