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| ドーンと元気弁当―食べざかり、伸びざかりに
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| ケンタロウ/著 |
1,470円（税込） 
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小林カツ代さんの息子、ケンタロウが、食べ盛りの立場から提案する「こんな弁当が食べたい！」。ご飯がすすむ肉のおかずを中心に、おいしくたっぷり野菜も食べる組合せの数々を。 |
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 アマゾンカスタマーレビューより
去年の４月から高１の長男のお弁当を作っています。でもお料理もお弁当も苦手な私。何かいい本はないかと探しているとケンタロウさんのこの本にたどり着きました。ケンタロウさんが食べたかった「肉ドーンのお弁当」は食べ盛りのうちの子にぴったりです。決して難しいおかずではなく、気軽に作れてボリューム満点。付け合せの小さいおかずもたくさん載っています。何よりこの本を参考にするようになってから、毎朝のお弁当作りが楽しくなってきました。本当にお勧めです。是非、手に取ってみて下さい。
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ガッツリ系のお弁当が 満載の１冊！わたしも 毎日高２男子のお弁当を作っていますが この本のようなおかずは 本当に喜びます。小さなおかずレシピも うれしいです。 |
| 野菜だより
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| 高山なおみ/著 |
| 1,680円（税込）
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野菜をさわって表情を見る。匂いを嗅いで、生でかじってみる。野菜にぐっと近づくと、性格がわかって愛着がわいてきます。１８種類の野菜をメインに７９のレシピができました。簡単だけどおいしい、素朴だけど力強い、高山さんらしいレシピが満載です。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、もやし、しいたけ、キャベツ、普段使いの野菜のレシピがたくさんです。その一つ一つを長持ちさせ、おいしく食べきる保存方法について優しく書かれています。カフェに登場しそうなおしゃれな料理から、上手な青菜のゆで方まで、守備範囲が広いです。たけのこの茹で方やらっきょの漬け方なんかも「やってみたい！」と思わせてしまう素敵な本でした。野菜って生き物なんだなー。って、温かい気持ちになってしまいます。
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| ケンタロウんちの食卓
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| ケンタロウ/著 |
| 1,365円（税込）
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懐かしのあの料理から、後世に残したい超定番、丼物におやつ、思い出のあの一皿まで…。人気料理研究家ケンタロウが厳選した、ケンタロウんちの定番メニュー５０品。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
レシピ自体はまったくといっていいほど、当たり前のメニューばかり並ぶのですが・・・ちょっとした工夫がキラキラ☆いろんなシーンやメニューに対するケンタロウさんの語り口がとても魅力的！共感できるところも多いのでは・・・私は「でかプリン」！つくってみます。お子様のころの写真もいい感じです。小林カツ代さんの愛情をヒシヒシと感じる一冊でもあるかも。
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ケンタロウさんのスペシャルなもの いろいろ・・・お家でいつも 食べてる ふつーのレシピなんだけど おいしそうです。実は わたしは 母カツ代さんのレシピにすごくお世話になったので 我が家のコロッケにはコンデスミルクが入ります。（笑）他にも いろいろ、、親子２代 お二人には とてもお世話になっています。おやつのレシピも とってもおいしいそうです。 |
| ケンタロウの野菜がうまいッ!
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| ケンタロウ/著 |
| 1,260円（税込）
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若い世代に絶大な人気を誇るカリスマ料理家ケンタロウさんのめちゃウマ野菜レシピ102品をどっさり紹介。野菜のおいしい食べ方・選び方も含めて材料別に編集しているので使い勝手も最高！「かんたん・ヘルシー・おいしい」3拍子揃った最強レシピ集。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
この本は野菜の旬の時期・下処理の仕方（写真つき）・保存方法についても載ってます。含まれる栄養の説明も読んでから作って食べると、ますます野菜のありがたさがわかるかも。ケンタロウさんの本は私はこれで3冊目だけど、材料も作り方もシンプルで使いやすいしおいしいです。料理って主婦にとって毎日のことだから、時々面倒になってやる気が出ない〜〜〜っていうような時ありますよね？そんな時「肩の力を抜いて、難しいこと考えないでちゃちゃっとつくろうよ〜」と思える本です。
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| 有元葉子の無水鍋料理
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| 有元葉子/著 |
| 1,575円（税込）
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無水鍋は超ロングセラーのお鍋。シンプルで機能的な形、密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、オーブン料理もできる優れもの。長年愛用している著者がお勧め料理を紹介 |
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アマゾンカスタマーレビューより
無水鍋は超ロングセラーのお鍋。シンプルで機能的な形、密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、オーブン料理もできる優れもの。長年愛用している著者がお勧め料理を紹介蓋もまた鍋として利用でき（１台２役！）、しかも鍋なのにスコーンやフォカッチャも焼けてしまう魔法の鍋。シンプルで簡単なレシピが満載で、これなら私にも使いこなせる！と思い、購入しました。 早速今夜この鍋を使ってお料理をしてみようという気になりました。
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| あのごはん、このごはん〈PART1〉
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| 川津 幸子/著 |
| 1,470円（税込）
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毎日の食事作りは、無理なく続けていくことが大切。いざというときに頼りになるのは、やっぱり、早くて、簡単で、おいしい、ふだんのごはん。日常ごはんのスキルをみがこう！ |
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アマゾンカスタマーレビューより
雑誌Domaniの連載をまとめたものです。発売されている事を知らず、時間つぶし用の雑誌を購入する目的で初めて入った書店でPart２とあわせて予定外で購入しました。もともと雑誌Domaniの連載記事を切り抜きで保管していたので、ようやく切り抜きが捨てられる！と思ったのが購入動機でした。昨年同じ幻冬舎から出版された２冊もDomaniの連載記事をまとめた内容でしたが、連載初期の頃ということもあり、著者の他の本のメニューと重なるものも多々あったようですが、こちらは新作メニュー中心となってますし、新作であっても著者の売りである「手軽で美味しいレシピ」は守られているので、他にもレシピ本を持ってる方にもおすすめ出来ると思います
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| ようこそ!わが家のテーブルヘ―飛田和緒のおもてなし12か月
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| 飛田和緒/著 |
| 1,400円（税込）
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家族にごはんを作るように、そして、くつろげるように。これが飛田さんのおもてなし。１月から１２月まで季節の食材を生かしたメニューを提案し、おもてなし気分を盛り上げるちょっとした工夫も紹介する。『 |
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アマゾンカスタマーレビューより
おもてなし、自体日常的ではない我が家ですが楽しくおもてなしが出来たらいいなぁと思わせる1冊です。とても飛田さんらしさが出ていて、いつも楽しそうで気取りのないキッチン。上手なおもてなしの姿が見えてきそうな感じがします。
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| 飛田和緒さんの毎日まいにち野菜のおかず
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| 飛田和緒/著 |
| 1,470円（税込）
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いつからか、わが家の食卓は野菜ばかりになりました。ササッとだったり、手間をかけたり。そんな野菜のおかずで、ごはんの時間はすすみます…。そう語る著者が、野菜のおいしさが実感できるおなじみ素材別１３４レシピを紹介。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
とってもオシャレな料理本！ 日々のおかずの中に簡単に取り入れやすそうだし 野菜がいっぱい取れるのは体にもとってもオススメ 本を見ているだけでも楽しいし 写真も美しい 味は自分好みに少しアレンジしたりするけど基本的に飛田さんの本は好きですね
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| パンとおやつのレシピ
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| 栗原はるみ/著 |
| 1,260円（税込）
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おやつの時間は、暮らしのなかの小さなゆとり。家庭で気軽に作れるパンやお菓子で、もっと楽しいひとときが送れる。パン、スポンジケーキ、クッキー、フルーツまで、68種のレシピを紹介。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
まず基本の作り方があって、これを利用して作る何種類ものレシピが用意してあります。一つ基本の生地を作れるようになれば、少し変えて三種類も四種類もお菓子を作れるようになるというかんじです。うちでは「ふわふわパン」が大好きでよく作ります。手でこねると生地がべったりくっついてくるので、パン焼き機に全面的に頼っています。「スポンジケーキ」のところで登場したチョコレートクリーム、バターを使っていないし、手軽だし、言うことなしです。バターなしと言えば、「ホットケーキ」も入っていません。今まで生地にバターを加えていて、さらにバターを塗って食べていたので、前より安心してたくさん食べられるようになりました。それから、「ソフトビスケット」は、油分はショートニングだけ。作りやすいし、食感もよくてうちでは人気があります。
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おやつ作りで とてもお世話になった１冊です。パンナコッタが美味しくて お友達にも好評！１番リクエストしてくるのは 娘です。（笑） |
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