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| 野菜だより
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| 高山なおみ/著 |
1,680円（税込） 
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野菜をさわって表情を見る。匂いを嗅いで、生でかじってみる。野菜にぐっと近づくと、性格がわかって愛着がわいてきます。１８種類の野菜をメインに７９のレシピができました。簡単だけどおいしい、素朴だけど力強い、高山さんらしいレシピが満載です。 |
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 アマゾンカスタマーレビューより
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、もやし、しいたけ、キャベツ、普段使いの野菜のレシピがたくさんです。その一つ一つを長持ちさせ、おいしく食べきる保存方法について優しく書かれています。カフェに登場しそうなおしゃれな料理から、上手な青菜のゆで方まで、守備範囲が広いです。たけのこの茹で方やらっきょの漬け方なんかも「やってみたい！」と思わせてしまう素敵な本でした。野菜って生き物なんだなー。って、温かい気持ちになってしまいます。
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| うちの玄米ごはん
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| 高山なおみ/著 |
| 1,680円（税込）
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玄米ご飯＋肉や魚のメインのおかず＋野菜たっぷりサブおかずで構成された、玄米を基本としたレシピを紹介する。毎日のごはんづくりがラクになるよう、常備菜や自家製合わせ調味料も活用する。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
今年の冬は、この本が大活躍でした。「塩豚」「ゴボウとひじきのピリ辛煮」「そぼろ肉＆豆腐と卵のそぼろ」「大根の浅漬け」「にんじんの浅漬け」などなど（タイトルは正確ではないですが）、ほんとに何度作ったかわからないくらい。特に週末、常備菜はありがたかったぁ。「家族＆自分に体にいい物をちゃんと食べさせてあげたい」と「思いっきりスポーツしたい」を両立させることができる、素晴らしい本だった。へとへとになって帰ってきても、または誰かを家に待たせておくことになっても、この本のレシピで用意しておけば大丈夫。すぐにおいしくて体にいいごはんが用意できるから。レシピの見た目は地味かもしれないけど、とっても実のある一冊でした。
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わたしの今の料理家さんブームは 高山さんです。高山さんの自宅のキッチンを見てから すっごく好きになりました。最新刊はこの玄米の本！わたし的に言うと 高山さんの料理は「うまそ〜！」です。（笑）簡単、手軽、そして すごく個性的なお料理を作られると思うのです。どちらかと言うと 大人向けのお料理・・・ではないかな〜？？うちの子は お子様向けのご飯が大好きだから あんまり喜んでくれないのだけど でも少しずつ 大人向けの味覚になってきてくれたので これからが楽しみ！！ そういうわたしも 以前は食べられなかったゴーヤ このあいだ松居直美さんのレシピで食べたら すっごく美味しいくいただけました。ゴーヤが すごく食べたかったので うれしかった〜♪ |
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 新 刊
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