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はおすすめの本です。 この色の文は管理人のコメントです。
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| くるくるチョコと水玉ショコラ
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| 石橋 かおり/著 |
1,260円（税込） 
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くるくる、水玉、しましま…。あの人への想いはどんなカタチ？ 作りやすくて、おいしくて、贈りものにもぴったり。見た目のかわいさ抜群の、チョコのお菓子が大集合！ |
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 アマゾンカスタマーレビューより
同じレシピでクッキーをつくるのだったら こんなふうに、見た目もかわいいクッキーにしたい！ とおもわせる渦巻き模様の小さなチョコクッキーをはじめ、たくさんの「くるくるチョコ」が提案されています。
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| チョコレートのお菓子
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| 渡部 和泉/著 |
| 1,050円（税込）
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１ 失敗しないで作りたい！プレゼントに喜ばれるおすすめチョコレートのお菓子ベスト５（ガトーショコラ
ブラウニー ほか）
２ ふだんの日にも作りたい！ベーシックチョコレートのお菓子（マドレーヌショコラ オレンジとチョコのマーブルパウンドケーキ ほか）
３ 特別な日に特別な人と…とっておきのチョコレートのお菓子（フォンダンショコラ チョコレートショートケーキ ほか）
４ おうちで楽しむデイリーチョコレートのお菓子（チョコミントパイ ジンジャーココア ほか） |
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| とっておきのチョコレートのお菓子
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| 小嶋 ルミ/著 |
| 893円（税込）
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簡単でおいしいチョコレートのお菓子の作り方を、詳しい写真プロセスで紹介。グランマルニエショコラ、ウィーン風チョコレートケーキ、クラシックショコラ、ミルクチョコレートムース、生チョコ等を取り上げる。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
チョコレートのお菓子の本をいろいろ持っていますが、この本はタイトルを裏切りませんでした。「とっておきの」本です。「ここ」ってポイントが見やすい写真とともに。また、食べごろ、保存方法、ソース、トッピングも書かれています。何点か作りましたが、とてもおいしくいただけました。
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| Chocolate book―生チョコ+トリュフ+焼き菓子のレシピ20
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| 信太 康代/著 |
| 882円（税込）
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アールグレイやオレンジ風味の生チョコ、ラムトリュフやピーナッツトリュフ、チョコレートマカロンにマドレーヌなど、おいしいチョコレートのお菓子20品のレシピ集です。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
キャラメル風味の生チョコを作ってみたくて購入しました。それまでは自分で作ることなくお店で買った生チョコしか食べていなかったので、生チョコ作り初心者の私だったのですが、簡単においしく出来上がりました。工程の写真がありがたいです。そのほかにも、いつか作ってみたいと思っていたトリュフやチョコ味のマカロン、ブラウニー、チョコレートプリンなどのレシピが載っていて、これ一冊でいろいろなチョコレートを楽しめます。説明がわかりやすく、簡単にできそうなものばかりだったので、ほとんどのレシピに挑戦しました。やっぱり、自分で作ると格別なおいしさです。本の中で紹介されているお菓子のラッピングアイディアがいくつか載っていて、バレンタインや友達の誕生日など、プレゼントにする!きにも参考になりました。ちなみに一番好評だったのは、チョコレートマカロンでした。
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| 柳瀬久美子さんのChocolate Book
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| 柳瀬久美子/著 |
| 861円（税込）
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ミルク・ホワイトチョコレート、チョコチップ、ココアパウダーなどの製菓用のチョコレートの種類から、プレゼント、おもてなし、ふだんのおやつのために作るチョコレートのお菓子のレシピを紹介。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
バレンタインに送るチョコレシピだけでなく、日常の中で作ってみたいレシピ集。ちょっと手の込んだものから、飲み物系まで幅広く紹介されていて、初心者の方も簡単に作れるようになっていますよ。見た目も可愛くて、簡単なので気に入っています。
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リーズナブルなのに チョコレートのお菓子がいっぱい！作ってみたいレシピがいっぱいで どれから作ろうか 迷っちゃいますよ！表紙のチョコレートも 可愛いので 作りたいですよね。 |
| チョコレートパーフェクトブック
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| 加藤 千恵/著 |
| 1,575円（税込）
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超初心者からプロレベルまで。この1冊さえあれば手作りチョコは完璧です！チョコレートは決してむずかしいお菓子ではありません。この本でコツをマスターして特別のおいしさと作る楽しさを味わってください。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
その名の通り、パーフェクトな本です。まずはチョコレート菓子作りの基本とも言えるテンパリングについて、丁寧に写真付きで説明されています。彼女の本を読んでいつも思うことですが、まさに質問したいと思った答えがきちんと書いてあります。型抜きチョコレートや、ボンボンショコラ等、本格的チョコレートについてはいくつものレシピが載っています。チョコレートケーキもいくつかレシピが紹介されていますが、やはりメインはテンパリングして作るチョコレートです。チョコレート菓子作りに最低必要な道具や可愛い型も紹介されていますので、これ１冊あればバレンタインの手作りチョコはＯＫでしょう。ただし、常日頃からお菓子を作る方用なので、１年に１度しかお菓子を作らない方には向いていません。買った限りは、使い尽くしましょう。
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