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| マクロビオティック スイーツ―からだにおいしいお菓子づくり
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 アマゾンカスタマーレビューより
最近知り合った人が、マクロビオティックをやっていると聞いて、なんとなく気になってたところに出会ったのがこの本。カフェ好き雑貨好きかわいいもの好きの乙女にはたまらない雰囲気で、即買いました。書店では気づかなかったけど、カバーに面白いしかけがほどこされていて、何このレシﾋﾟ本！！とびっくり。読んでみると、かなり簡単で、ふだん自分ではお菓子をつくらない私でもすいすい作れ、ここに載っている豆腐を使ったレシピを友だちに食べさせたら好評でした。独特な甘みにしばらくはまりそう。
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| ナチュラルなお菓子―全粒粉、黒糖、てんさい糖、きび砂糖を使った
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アマゾンカスタマーレビューより
普段から、ケーキやクッキーを焼くときは、全粒粉やきび砂糖を使っていましたが、自己流ですので「こんなもんかな」という感じでした。それを、何をどれくらい入れたらいいのか混ぜたらいいのかというのをはっきりさせてくれた感じです。これからは、この本をベースに作っていこうと思います。
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| 中島デコのマクロビオティック パンとおやつ
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| 中島 デコ /著 |
1,680円（税込） 
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体の「元気」と「キレイ」をつくるマクロビオティック。 砂糖、卵、バター、牛乳、生クリーム、チーズを
一切使わないので、卵・乳アレルギーのお子さんや ダイエット中の女性でも安心です。本書では、思い立ったらすぐにつくれる簡単おやつ＆自家製酵母パンなど、全６７レシピを紹介。世界に広がるマクロビオティック愛好者のために、レシピには完全英訳もついています。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
中島デコさんのレシピってなんだかほっとします。材料が少ないし計量も簡単だから。面倒なことが嫌いな人は、きっとはまりますよ。マフィンはとっても簡単にできたので思わずニンマリ。玄米がゆだけでつくる発酵させないパンのアイデアにも脱帽です。スイーツの本がないのかなあって思っていたのでこの本はうれしいです。写真もとってもきれいです。
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| 月森紀子の ナチュラルスイーツ
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| 月森紀子/著 |
| 1,470円（税込）
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流行のマクロビオティックなスイーツレシピ
卵、生クリーム、バターなどの動物性食材を一切使わず、100％植物性食材のみで作る、穏やかで優しい甘みと味わいの41品。簡単なのに大満足のスイーツ大集合。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
子供がアトピーになり、今まで好きだったお菓子作りが出来ず、親子で寂しく感じていた頃、マクロビオティックを知りました。「こーんな食事法に早く出会いたかった！！」と痛感。そして、今までの食事方を大いに反省！この本に出会い「わぁ、またお菓子作りが出来る!!」と、ケーキが食べれることを親子で大喜び。特に豆腐のチーズケーキ風は「ケーキ屋さんで売っているケーキよりもおいしい!!」と子供達の一押し!! 豆腐白玉のみたらしあんは、「和菓子屋さんの白玉よりもおいしい」とおばあちゃんの好物に。豆腐の抹茶ティラミスは豆腐嫌いだった留学生(オーストラリアの女の子)の驚きの1品に！
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| 天然酵母でつくるお菓子
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アマゾンカスタマーレビューより
パラパラめくって、まずどれから作ろうかと迷ってしまいました。「アマンドキャラメリゼ」を作ってみました。お菓子とはいっても、お菓子とパンの間のような食感です。当然でしょうけどね。甘いばかりのお菓子に物足りなさを感じてる方にはオススメです。甘さはありますが素朴でホッとできる味。いきなり天然酵母を扱う方より、これまでもパンを焼いたりしている方に向いていると思います。肩肘張らずに作れますから。次はどれにしようか、またページをめくっては迷っています。この、迷う時間も楽しいですよ。
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| あまくておいしい!砂糖を使わない3時のおやつ
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アマゾンカスタマーレビューより
マクロビオティックのレシピ本はたくさん持ってますが、その中で今一番活躍している本です。驚きのメニューは天然酵母パンのアイスクリーム、ソラマメのういろう、おからの玄米おかゆパン、パスタのプリッツ。著者の創造力とセンスのよさに関心しました。しかも簡単でとてもおいしい！写真もきれいで見てるだけでもて楽しいです。
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| 藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ
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| 藤井恵/著 |
| 1,000円（税込）
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雑誌やテレビで大活躍の人気料理家、藤井 恵さんによる、卵や乳製品を使わず、はちみつやメープルシロップのやさしい甘みを生かした、子どもにも大人にもうれしいおやつ集 |
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アマゾンカスタマーレビューより
以前から気になっていたこの本をついに購入。早速オートミールクッキーを作ってみたけど 本当に簡単に出来ておいしかった。 子供もカリカリとおいしそうに食べていました！ 次はパウンドケーキに挑戦してみるかな。我が家は特にアレルギーがあるわけではないので 豆乳が無いときは牛乳に変えて作ってもよさそう。他にも色々応用が利きそうかな。
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この本は 発売当時は 迷って迷って買わなかったんです。でも 実はネットで仲良くしていただいている方の影響で なんちゃってマクロビオティックをはじめて、できるだけ生活の中から 卵と牛乳を減らそうと思い でもお菓子作りは楽しみたいな〜っと思った時に この本の存在を思い出したのです。 あーあの時買っておけば良かったーっと後悔した とても良い本です。とても簡単でおいしそうー 娘さんのお友達にアレルギーの女の子がいて その子も一緒におやつを食べられたら！っと言う やさしい気持ちからできたレシピ本です。 アレルギーのない方にも とってもおすすめです。 |
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 新 刊
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