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| もっと野菜が食べたいから まずはゆでる!
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| 城川 朝 /著 |
1,680円（税込） 
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「ゆでる→しまう」の野菜生活始めよう! 野菜を買ってきたらまずはゆでる、そして冷蔵保存。毎日確実に野菜を食べられる生活を約束します。忙しい朝のゆで野菜活用法、ゆで時間早見表付き。 |
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 アマゾンカスタマーレビューより
不足していることを実感していても、時間がないとなかなか食卓に野菜が上りませんでした。この本を読んで、実践してみて、毎日の食卓に野菜が多く乗るようになりました。野菜をゆでて保存する。それだけで食卓に彩りが。おまけに野菜をたくさん食べるので、ダイエットにも繋がるだろうと期待しています。
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野菜不足で もっと野菜を食べたい！お料理が面倒！ああまり得意でない。なーんて方には すごく向いてると思います。お野菜を下ごしらえしておいて それを日々の食卓に！忙しい方にも おすすめですよ！お料理上手な人には 向かない本かな〜？？ |
| すうぷ屋のすうぷ―人気メニューベスト52
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| すうぷ屋 /著 |
| 1,575円（税込）
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食事の彩りとか添え物ではなくて、もっとボリュームがあって、楽しくて、テーブルの主役になるようなスープを作ろう…。これが、渋谷の超人気店「すうぷ屋」のスタート。アッと驚く人気「すうぷ」５２のレシピを収める。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
評判はきいているけど、お店にはいった事がないんです。写真をみているだけで、わくわくして。材料もその辺のスーパーで十分にそろいます。作り方も、あら、簡単。単なるキノコと鶏肉のスープだけど、七人のこびと なんてつくと、みょうにかわいらしく、おいしく感じました。ネーミングも味のうちなんですね。
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さむーい季節には やっぱりスープがうれしいですよね！可愛らしい変わったネーミングのスープ お店のスープがお家で作れます。変わったスープばかりで びっくりでした。（笑） |
| ケンタロウんちの食卓
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| ケンタロウ/著 |
| 1,365円（税込）
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懐かしのあの料理から、後世に残したい超定番、丼物におやつ、思い出のあの一皿まで…。人気料理研究家ケンタロウが厳選した、ケンタロウんちの定番メニュー５０品。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
レシピ自体はまったくといっていいほど、当たり前のメニューばかり並ぶのですが・・・ちょっとした工夫がキラキラ☆いろんなシーンやメニューに対するケンタロウさんの語り口がとても魅力的！共感できるところも多いのでは・・・私は「でかプリン」！つくってみます。お子様のころの写真もいい感じです。小林カツ代さんの愛情をヒシヒシと感じる一冊でもあるかも。
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ケンタロウさんのスペシャルなもの いろいろ・・・お家でいつも 食べてる ふつーのレシピなんだけど おいしそうです。実は わたしは 母カツ代さんのレシピにすごくお世話になったので 我が家のコロッケにはコンデスミルクが入ります。（笑）他にも いろいろ、、親子２代 お二人には とてもお世話になっています。おやつのレシピも とってもおいしいそうです。 |
| 思い出になるおべんとう―For mom
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| 1,365円（税込）
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幼稚園のころの小さなお弁当箱。小学校の運動会。家族で出かけたピクニック…。懐かしく思い出すことと、これから作る思い出。２０人の料理家が作った「思い出のお弁当」。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
表紙のお弁当の写真に魅かれ購入しました。オールカラーで写真をみているだけでもワクワクしてきます。「私もこんなお弁当を持っておでかけしたいな〜♪」と思わせるお弁当がぎっしりです。
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| 「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理
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| 平野由希子/著 |
| 1,313円（税込）
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フランス生まれのル・クルーゼのお鍋でつくる定番フレンチの数々。ほろりと煮えるやわらかいお肉、引き出される野菜の風味、素材がお鍋の中でひとつになって生まれる豊かなスープ…。ル・クルーゼが得意な料理を紹介する。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
ル・クルーゼ関係の料理本は一通り読んでます。フレンチということもあって、メニューとしては既に出ている他の人の本とかぶるところも多いのですが、作り方や味付けはこっちの方が日本人向けというか、作りやすいし誰にでも好まれる味だと思います。凝った本格フレンチの味を目指すならパトリス・ジュリアンの本、日常的に日本でフレンチを楽しむならこちらがオススメ。
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| 持ちよりごはん―ふだん着のもてなしレシピ
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| 広沢 京子 /著 |
| 1,260円（税込）
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持ちよりごはんは、いつでも誰でもウェルカムな楽しいイベント。「カレーの日」のチキンカレー、「飲茶の日」の春巻きなど、９パターンの「持ちよりの日」のレシピを紹介。料理を作れない時のおもてなしや演出アイデアも収録。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
料理がおいしそうなのはもちろん、料理周りの雑貨なんかもかわいくて、気になる存在だった広沢京子さん。『ごまごま。はちみつ。』が大好きなので、新しいレシピ集ももちろん購入。本を開くと、とても素敵な世界が広がっていました。カワイイ……。今度、お友だちとホームパーティするときは、持ちよりごはんに決まりです！
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ちょっと小さめで スタイリングも可愛い本。【持ちより ごはん】した事ありますか？？わたしも最近はちょっとご無沙汰ですが 以前は 結構楽しんでました。いろんなお家の味が楽しめて レシピも増えて みんなで美味しいもの食べて、、いいことづくめなんですよね♪持ちよりごはんを楽しむためのレシピはもちろんですが 小さなアイディアもたくさんあって すごく楽しい本です。器やお鍋も とても可愛くて それを見るのもまた楽し♪ |
| クロワッサン特別編集 穀菜人
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| 980円（税込）
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雑穀・野菜中心の徹底した、伝統的な和の自然食料理のレシピを紹介するマクロビオティック料理シリーズ第2弾。玄米おにぎり、全粉粒パンサンドなどで作る華やかお花見弁当から、洋食・中華・甘味まで。マクロビオティック料理で楽しめる全ジャンルレシピ。レストラン、お取り寄せ、食材店などのガイドは完全保存版です。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
この号で印象に残ったのは、ボストンのクシ・インスティチュートと久司先生の様子でした。どんな所なのだろうと思いを馳せていただけに、写真や文からピースフルな雰囲気が伝わってくるスクールやクシ先生のプライベートスペースに納得しました。他にもお茶の水にある自然食品店、ガイアの密着レポートも面白かったですが、カナダ・ヴァンクーバーで悠々とナチュラリスト生活を愉しむ桐島洋子・ノエル両氏の様子も非常にのびのびとした感じが伝わってきて良かったです。ヴァンクーバーでのオーガニック食品および植物性加工食品（大豆のチーズなど）の充実度が伝わってきます。レシピはチャヤのシェフの方が担当されていましたので、白身の魚を使ったレシピもありました。本格的なフレンチ系や和食系の、おしゃれな春・夏むけレシピでした。
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| ケンタロウの野菜がうまいッ!
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| ケンタロウ/著 |
| 1,260円（税込）
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若い世代に絶大な人気を誇るカリスマ料理家ケンタロウさんのめちゃウマ野菜レシピ102品をどっさり紹介。野菜のおいしい食べ方・選び方も含めて材料別に編集しているので使い勝手も最高！「かんたん・ヘルシー・おいしい」3拍子揃った最強レシピ集。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
この本は野菜の旬の時期・下処理の仕方（写真つき）・保存方法についても載ってます。含まれる栄養の説明も読んでから作って食べると、ますます野菜のありがたさがわかるかも。ケンタロウさんの本は私はこれで3冊目だけど、材料も作り方もシンプルで使いやすいしおいしいです。料理って主婦にとって毎日のことだから、時々面倒になってやる気が出ない〜〜〜っていうような時ありますよね？そんな時「肩の力を抜いて、難しいこと考えないでちゃちゃっとつくろうよ〜」と思える本です。
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| 起きて15分でちゃーんと作れるおべんとう、の本。
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アマゾンカスタマーレビューより
一応幼稚園のちびっこを対称にしているみたいですが、今流行のキャラクター弁当ではなくて、オシャレできれいなお弁当は大人もつかえます。主人のお弁当をこれをみながら作っています。小さなおかずがたくさん載っているので冷蔵庫と本とみながらすぐ何個かおかずができるのが嬉しいです。色合いもかわいいのが多いので。重宝しています。昔わたしたちが子供の頃に食べたような暖かい手作りお弁当のような感じです。
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| 有元葉子の無水鍋料理
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| 有元葉子/著 |
| 1,575円（税込）
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無水鍋は超ロングセラーのお鍋。シンプルで機能的な形、密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、オーブン料理もできる優れもの。長年愛用している著者がお勧め料理を紹介 |
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アマゾンカスタマーレビューより
無水鍋は超ロングセラーのお鍋。シンプルで機能的な形、密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、オーブン料理もできる優れもの。長年愛用している著者がお勧め料理を紹介蓋もまた鍋として利用でき（１台２役！）、しかも鍋なのにスコーンやフォカッチャも焼けてしまう魔法の鍋。シンプルで簡単なレシピが満載で、これなら私にも使いこなせる！と思い、購入しました。 早速今夜この鍋を使ってお料理をしてみようという気になりました。
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| マクロビオティックのおべんとう オレンジページムック 心地いい暮らしがしたい
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| 840円（税込）
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「皮をむかないまるごと野菜たっぷりのおべんとう」「車麹、高野豆腐、乾物で手早くボリュームべんとう」「豆腐、厚揚げ、油揚げでしっかり味のおべんとう」など、マイクロビオティックの料理を使ったお弁当を紹介します。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
見た目にも彩りよくお弁当箱に詰められていて、お昼が楽しくなりそうな１冊でした。そばめし弁当、お好み焼き弁当、塩焼きうどん弁当、テンペバーガー弁当、かぼちゃのパンケーキ弁当、餃子弁当、チンジャオロースー弁当などお楽しみ弁当が満載。またご飯が主役のふりかけ弁当、赤飯弁当、海苔巻き弁当などや、乾物で手早くボリューム弁当や豆腐系でしっかり味のお弁当、皮をむかない野菜丸ごとたっぷり弁当などバリエーションが豊富。
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| マクロビオティック お取り寄せ
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| 980円（税込）
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「動物性原料・砂糖不使用」「農薬と化学肥料を使用しない栽培」「無添加」「国内産」の条件にこだわって選んだ、お取り寄せできるマクロビオティック商品を紹介。すべての商品に原材料を表示する。印刷に大豆油インクを使用。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
マクロビオティックなるものを長く続けていても、やはり情報量が限られます。そんな折、この一冊は本当に便利、重宝、分かりやすい。それに、責任を持った取材がなされているので安心。この本を通して知った食品を早速取り寄せたいと思います。丁寧な本作りをされ、有難い情報でした。
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| 置く・休ませる―時間がおいしくしてくれる料理をつくる
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| 脇雅代/著 |
| 1,500円（税込）
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「時間短縮」「手早く」「パパッと」…。そういう料理だって便利でおいしい。でも、ときには植物を育てるように、時間をかけてじっくりじっくりと料理をしてみませんか。時間がおいしくしてくれるレシピを紹介。 |
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アマゾンカスタマーレビューより
時間をかけずに、じっくりと心待ちにする。どんな味になるのかな？と仕込んだ素材を見ながらニヤニヤ・わくわくこれを一緒に食べてくれる家族の『美味し〜ね』って言ってくれる顔を想像しながら待つ時間が楽しい本です。
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| あのごはん、このごはん〈PART2〉
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| 川津幸子/著 |
| 1,470円（税込）
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毎日のごはんがおいしく作れたら、暮らしはぐんと豊かになる。お金がなくても、料理の経験が浅くても、少しのやる気があれば大丈夫。幸せな人生のために、ごはん力のある人になろう！ |
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アマゾンカスタマーレビューより
この本は、特に朝食やおせちなど、項目が分かれていますので、私のように他の本を持っていて、川津さんのファンで、朝食はどうしているんだろう？とか、川津さんのおせちはどんなんだろう？と思っていた人には、非常に参考になると思いますが、普段の晩ご飯や初めて川津さんの本を購入される方には、個人的にはビンボーDELIをお勧めします。
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| あのごはん、このごはん〈PART1〉
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| 川津 幸子/著 |
| 1,470円（税込）
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毎日の食事作りは、無理なく続けていくことが大切。いざというときに頼りになるのは、やっぱり、早くて、簡単で、おいしい、ふだんのごはん。日常ごはんのスキルをみがこう！ |
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アマゾンカスタマーレビューより
雑誌Domaniの連載をまとめたものです。発売されている事を知らず、時間つぶし用の雑誌を購入する目的で初めて入った書店でPart２とあわせて予定外で購入しました。もともと雑誌Domaniの連載記事を切り抜きで保管していたので、ようやく切り抜きが捨てられる！と思ったのが購入動機でした。昨年同じ幻冬舎から出版された２冊もDomaniの連載記事をまとめた内容でしたが、連載初期の頃ということもあり、著者の他の本のメニューと重なるものも多々あったようですが、こちらは新作メニュー中心となってますし、新作であっても著者の売りである「手軽で美味しいレシピ」は守られているので、他にもレシピ本を持ってる方にもおすすめ出来ると思います
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