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| 私の料理がおいしい理由
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| 松田 美智子/著 |
1,680円（税込） 
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松田流料理は正統派なのだけれど、ちょっとユニーク。目からウロコ……のことばかり。ここさえ押さえれば、の勘どころを66種類の料理に込めて、おいしく作れる理由を伝授します。 |
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 アマゾンカスタマーレビューより
エッセイとして堪能できる料理本です。松田さんは多数のご本を出版していらっしゃます。でも、編集の事情で、すべては書かれていない。この本はそんな行間や微妙なコツを、あますことなく表現しておられます。ホルトハウス房子さんとの交流も、心温まり、忘れていたなにかを、教えられます。こんなに努力家で誠実なお料理の先生って、あまりいない、とつくづく思うのでした。料理はまさに、愛情ですね！！
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おいしい物を作りたい方におすすめ♪なーんて 誰だってできれば美味しいものを作って食べたいですよね。この本は 今までいい加減にしてきた小さな事が 美味しい物を作るために 実はとっても重要だった！と言う事を教えてくれる本です。「中華鍋を けむりが出る程熱したり」 「グリルは余熱が大事」だったり そんな ちょっと飛ばしちゃいそうな事が 実は重要だったのです。勉強になるし 美味しいしっと買いな１冊です。 |
| 魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分
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アマゾンカスタマーレビューより
常備菜作りやフリージングを活用することで いつもの倍の量を作って手間を半減する方法が たくさん書かれています。忙しい子育て中の身には役立っています。この本のいいところは、手間隙を省くことだけを考えているのではなく、栄養をとることも重視しているところです。計画的に買い物や食事作りをするので、時間的・経済的余裕が生まれ、バランスのよい食生活ができる。一石三鳥、四鳥にもなる本です。
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この本は とっても実用的な本です。。わりと見た目が可愛かったりすると本を買っちゃうわたしですが こちらはそういうのとは違います。働く主婦の方には ピッタリ！使える本ですよ。。いろんな作り置きなんかが紹介されていて どれも美味しそう＆簡単！！働いていない方にも すっごく役立つ本だと思います。 |
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