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| おいしいをつくるもの―而今禾=jikonkaの道具たち
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| 西村弘修・米田恭子/著 |
1,365円（税込） 
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器も食材も料理も手をかけたぶんだけ深くなる-。三重県にあるギャラリー+カフェ而今禾。器や布、古道具などを集め、自然の味がしっかりした料理を提案しているその活動をまとめる。 |
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 アマゾンカスタマーレビューより
三重県関町にて昔ながらの古い道具とともに手仕事を大切にする現代作家さんの作品を紹介するオーナーご夫妻のものへのこだわり、生き方を紹介した本です。自然食のレシピも沢山ありどれもおいしそう。まだ訪れたことはないけれど読み終わった後実際に｢而今禾」さんを 訪れたかのような気すらしてくるとても素敵な本でした。
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ギャラリーとカフェを営まれているお２人、毎日のおいしい生活を丁寧に過ごされているのですよね。お住まいに 食器 そして食材と道具達、、どれも選び抜かれた 素敵な物達・・うっとりする世界です。派手な華やかさはないけれど 凛とした空間が はっとする感激とそして穏やかな気持ちを与えてくれますよ。。こんな生活に すごく憧れるわたしです。。 |
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